豆芽菜的做法,豆芽菜炒鸡丝

　　豆芽菜的做法,豆芽菜炒鸡丝【材料】

　　去骨鸡胸肉1/2副

　　豆芽菜150公克

　　红萝卜30公克

　　新鲜黑木耳50公克

　　蒜仁2颗

　　豆芽菜的做法,豆芽菜炒鸡丝【调 味 料】

　　盐少许

　　豆芽菜的做法,豆芽菜炒鸡丝【醃 料】

　　米酒1大匙

　　盐1/4小匙

　　白胡椒粉1/4小匙

　　豆芽菜的做法,豆芽菜炒鸡丝

　　1.去骨鸡胸肉洗净、切丝，加入所有醃料抓匀，备用。

　　2.红萝卜、新鲜黑木耳切丝；蒜仁切片，备用。

　　3.起锅，倒入1大匙沙拉油，放入蒜片炒香，加入作法1鸡胸肉丝拌炒至肉色变白，续入豆芽菜、红萝卜丝、黑木耳丝炒匀，至豆芽菜炒软，加少许盐调味即可。